CARTA
MENÚ DIARIO 24,90€ (IVA INCLUIDO) -PRIMEROS PLATOS-
SURTIDO DE CROQUETAS, con guarnición de patatas paja: de dorada a la sal rosa con polvo de algas y gambas// de ternera con lacón asado, acompañadas de alioli de leche y alga wakame.
PASTEL DE CABRACHO con lomos limpios de centro de salmón marinado ,algas huácame ,acompañado de tostas y fantasia del chef.
SALMOREJO DE TOMATE RAFF, con taquitos de atún salteados, salmón ahumado, picatostes, tomate cherry de pera, remolacha cocida, puré de guisantes verdes y mini pepino.
ENSALADA DE PAVO EMPANADO EN PAN JAPONÉS, con mézclum de lechuguitas de temporada, picatostes, lluvia de Parmesano, y crujiente de plátano, aderezada con salsa César y fantasía del chef.
TORTELLINI rellenos de Ricota y albahaca con nuestra salsa Boloñesa de chato murciano, verduritas y tomate artesanal, Mozzarella y Parmesano.
MEJILLONES GALLEGOS AL ESTILO DE UN MARINERO, con ajos enteros machacados en aceite de oliva, dados de tomate, cebolla, apio, zumo de limón, cilantro, vino blanco, pimentón, laurel y cilantro.
El menú diario incluye un primero, un segundo y postre o café (a elegir)
LA DISPONIBILIDAD DE LOS PLATOS PODRIA DARSE EN FUNCION DE SU DEMANDA. Tenemos una carta de alérgenos a disponibilidad del cliente
NO TE OLVIDES DE PREGUNTAR POR LOS PROXIMOS EVENTOS , AQUI , EN CATAME!.....
LAS NOCHES DE EXPECTACULO ,NO ESTA LA OPCION DE COMPARTIR MENU. el resto de días, compartir un menú entre dos personas, supone un incremento de 9 euros en el precio del menú.
MENÚ DIARIO 24,90€ (IVA INCLUIDO) -SEGUNDOS PLATOS-
ESCALOPINES DE TERNERA con albahaca fresca ,jamón de la comarca ,champiñones, reducción de Módena, vino blanco y salsa Emmy glase..
CANELONES DE CARRILLERA DE TERNERA .confitada durante tres horas y terminada al horno de leña, con trufa negra, champiñones, judía verde y quesos Havarti, Mozzarella y Parmesano.
HAMBURGUESA DE TERNERA ASTURIANA en pan Brioche y a la plancha, con quesos Havarti y Mozzarela ,láminas de jamon, huevo frito, cebolla a la plancha, pepinillo y nuestra salsa especial de la casa.
SALTEADO DE SOLOMILLO con queso Gorgonzola, flambeado al Pedro Ximénez y plátano frito.
MUSAKA GRIEGA de berenjena, tomate artesanal y albahaca, terminada al horno de leña de olivo, con Mozarella y Parmesano.
ATÚN a la plancha, con salsa Putanesca de pimientos de piquillo, tomate artesanal, vino blanco, aceitunas negras, anchoas, alcaparras y una pizca de pimienta.
HUEVOS ROTOS CON GULAS, salteadas con ajito, perejil, un toque de guindilla, reducción de Módena y aceite de oliva virgen extra.
RISOTTO con ajetes, espárragos, gambas, setas, Gallo Pedro, judía, soja ahumada, queso de cabra y polvo de algas.
LA DISPONIBILIDAD DE LOS PLATOS PODRÍA VARIAR EN FUNCIÓN DE SU DEMANDA.
El menú diario incluye un primero, un segundo y postre o café (a elegir).
LAS NOCHES DE EXPECTÁCULO, NO ESTÁ DISPONIBLE LA OPCIÓN DE COMPARTIR MENÚ. El resto de días, compartir un menú entre dos personas, supone un incremento de 9 euros en el precio del menú.
NO TE OLVIDES DE PREGUNTAR POR LOS PROXIMOS EVENTOS , AQUI , EN CATAME!..........
POSTRES RECOMENDADOS PARA HOY...
SORBETE DE LIMÓN CON FRUTOS DEL BOSQUE
LECHE FRITA rellena de berlina de chocolate blanco y manzana asada, dulce de leche y algodón de azúcar.
PAN DE CALATRAVA DE LA CASA, con dulce de leche
TARTA DE LA ABUELA CASERA
ARROZ CON LECHE CASERO Y CANELA, con palomitas de maíz.
CAFÉ O INFUSIÓN.
MENÚ INFANTIL 19'90€ (IVA INCLUIDO) POSTRE Y BEBIDA INCLUIDA
Spaguetti, Ñoquis o tortellini con tomate, Salsa Carbonara o Salsa Boloñesa
Combinado de escalopines de lomo empanado o a la plancha , con croquetas, huevo frito y patatas .
El menú incluye una bebida y el postre.
CARTA DE CERVEZAS
3.00 €
EL ÁGUILA DORADA. El águila vuelve desde 1900 con una cerveza especial inspirada en el sueño de su creador. Descubre la intensidad de las maltas caramelizadas junto con la frescura de su mezcla de lúpulos Perle y Lemondrop.
3.00 €
EL ÁGUILA DORADA SIN FILTRAR. El águila especial sin filtrar se elabora con maltas caramelizadas y lúpulos Perle y Lemondrop. Naturalmente turbia por la presencia de levaduras en suspensión que la dotan de gran cuerpo.
3.00 €
AMSTEL RADLER. En 1922 miles de ciclistas bajaron a un Pub de Múnich y su dueño, para no quedarse sin producto, mezcló la cerveza con zumo de limón, naciendo así una nueva categoría. Elaborada con Cerveza Amstel 100% malta y zumo de limón natural.
3.00 €
AMSTEL ORO. Amstel oro nace de la combinación única de maltas tostadas en tres tiempos; secado, tostación y golpe de fuego. Solo las maltas mejor tostadas aportan el aroma intenso y ligeramente caramelizado de Amstel Oro que inunda el paladar.
3.00 €
AMSTEL ORO 0,0. Elaborada por los maestros cerveceros de Amstel con maltas tostadas en tres tiempos; secado, tostación y golpe de fuego, que aportan el perfecto equilibrio de matices tostados para conseguir todo el sabor e intensidad de Amstel Oro con 0,0% alcohol.
3.00 €
HEINEKEN. La cerveza Pilsen mas distribuida en el mundo. Elaborada exclusivamente con ingredientes naturales, combina un perfil de producto con cuerpo a la vez que es ligera, suave y fácil de beber.
3.00 €
CRUZCAMPO SIN GLUTEN. Cruzcampo sin gluten, elaborada con malta "Pilsen" de cebada, lúpulo, maíz, agua y levadura. Manteniendo su proceso de elaboración, el gluten se elimina gracias a la hidrólisis, dejando intactas sus propiedades y todo el sabor de Cruzcampo.
HEINEKEN 0'0 SIN ALCOHOL
Junto a cada producto se muestran los alérgenos y trazas presenten en el mismo siguiendo el patrón: ALÉRGENOS + TRAZAS DE ALÉRGENOS. Las trazas de alérgenos se muestran en color gris.